Se conselho fosse bom...

:: 21.6.05
Segredos da cozinha rápida e fácil I

Se você, como eu, não agüenta viver por muito tempo à base somente de toddynho, bolachas e comida em pó, uma solução relativamente simples é ter sempre em casa um "Kit Básico Culinário".

Trata-se apenas de alguns itens que devem estar sempre à disposição para quando alguém inventa um jantar na sua casa e evitar que aquela fome te pegue de surpresa. Com esses ingredientes e algumas poucas noções de culinária, qualquer um consegue se virar bem na cozinha. (Mas é óbvio que o kit não substitui completamente os pães de queijo congelados e os nuggets, que também devem aparecer na listinha do supermercado para eventuais emergências.)

. 1 potinho de margarina (às vezes compensa comprar uma embalagem maior e dividir com o vizinho ou o colega de trabalho)
. 1 latinha de azeite
. tempero pronto sem sal (ou, se preferir, pode ser um potinho de alho picado e um de creme de cebola -- eu prefiro uma mistura desidratada de salsa, alho e cebola, que dura mais e é mais fácil de guardar e usar)
. 2 caixas de leite (é sempre bom ter uma de reserva)
. achocolatado em pó ou café instantâneo granulado
. meio pacote de pão de forma ou de bisnaguinhas (mais uma vez, divida com alguém para não precisar jogar fora o pão velho ou embolorado)
. 100g. de queijo fatiado (se você consome bastante, pode arriscar comprar mais -- sempre evitando o exagero e, de quebra, o mal cheiro na geladeira)
. 1 ou 2 tipos de massa da sua preferência (pode ser miojo de qualquer sabor -- o tempero será dispensado -- ou dessas variações modernas de macarrão instantâneo)
. molho ou massa de tomate sem temperos muito fortes para evitar exageros
. requeijão / creme de leite (ou ambos)
. 1 caixinha de amido de milho [mais conhecido como Maizena -- se você souber usar (e eu vou ensinar alguns truques), esse pozinho pode operar milagres!]
. queijo ralado
. milho, ervilha ou seleta de legumes em conserva
. azeitonas, se você gostar (duram bastante na geladeira e dão um sabor especial à comida)
. sal
. açúcar

Aguarde os próximos posts com algumas dicas de pratos super rápidos e muito fáceis de fazer com esses ingredientes e não tenha dúvidas de que você vai conseguir impressionar qualquer um com seus dotes culinários.


:: confessado às 12:15 | agora é sua vez []




:: se conselho fosse bom...
...não tiraria nunca o guarda-chuva da bolsa. Levaria um casaco pra não pegar friagem. Olharia para os dois lados antes de atravessar. Pensaria três vezes antes de fazer besteira. Não me interessaria pelo namorado da melhor amiga. Não iria à festa do ano sozinha. Não tomaria a quarta dose. Não falaria com estranhos. Não beijaria o melhor amigo. Dispensaria a carona da amiga bêbada e chegaria inteira em casa. Ou faria tudo isso sem me arrepender. Porque a vida é curta demais pra ser desperdiçada.


:: roteiro
não quero ter a terrível limitação de quem vive apenas do que é passível de fazer sentido. eu não: quero uma verdade inventada.
[clarice lispector]
  

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